Gratin de pâtes à la crème de Philadelphia

J’avais du Philadelphia qui allait périmer, des pâtes et un reste de poulet rôti, alors je me suis dit que j’allais chercher une recette de gratin de pâtes avec du philadelphia. J’ai donc suivi la recette trouvée sur le site officiel de la marque Philadelphia, en ajoutant mon poulet. Je pense que j’aurais du ajouter quelques herbes ou épices, ou bien du concentré de tomate pour relever un peu le goût, mais il était néanmoins très sympa 🙂

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Ingrédients (pour 6personnes)
320 g de gros macaronis (ici quantité de pâtes crues, j’ai mis 800g de coquillettes cuites)
200 g de Philadelphia Nature (le light pour moi)
1.5 dl de lait
2 oeufs
20 g de parmesan râpé (je n’en avais pas, j’ai remplacé par de l’emmenthal râpé)
noix de muscade
40 g de beurre (30g pour moi)
sauge (pas mis)
sel, poivre
(morceaux de poulet rôti)

Préparation
1. Diluez le Philadelphia dans le lait, ajoutez les œufs et une bonne dose de noix de muscade râpée, salez et poivrez. Dans une poêle, faites dorer légèrement l’ail pelé et une branche de sauge dans le beurre.
2. Faites cuire les pâtes très « al dente » dans une grande quantité d’eau légèrement salée, égouttez-les et versez immédiatement le beurre – duquel vous aurez éliminé l’ail et la sauge – et la crème au Philadelphia. Mélangez bien.
3. Mettez le tout dans un plat en pyrex, saupoudrez de parmesan et passez au four à 200°C pendant 30 minutes, puis faites gratiner les pâtes sous le gril pendant environ 5 minutes.

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