Frites de patates douces au four!

Depuis le temps que j’avais envie de tester les frites de patate douce.. Eh bien c’est chose fait et j’en suis ravie! Les frites ne sont pas aussi croustillantes que des frites de pomme de terre, mais ça ne nous a pas dérangé, le goût est vraiment top si vous êtes amateurs de sucré salé! 🙂

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Ingrédients (pour 2 personnes)
•1 patate douce
•1 cuillère à soupe d’huile d’olive
•1 cuillère à café de fleur de sel
•1 pincée de curry, 1 pincée de paprika, 1 pincée de curcuma

Préparation
1.Préchauffer le four à 200°c
2.Peler et laver la patate douce, puis la couper en grosses frites.
3. Dans un bol, mélanger vos épices puis mettre vos frites dans un sachet en plastique, ajouter l’huile d’olive et les épices puis fermer le sachet et bien secouer pour bien enrober les frites.
4.Disposer vos frites sur une plaque chemisée de papier sulfurisée en veillant à ce qu’elles ne se chevauchent pas, puis enfourner pour 20 à 30 minutes en surveillant la cuisson.

Bon appétit!

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